Traiteur

Menu tot en met 28 juli

Menu

Cannelloni van ragout van kalfs – jus van truffel – champignons- courgette

Zeewolffilet – prei – selder – zeeuwse mosselen – dille

Lamskroon – rozemarijn aardappelen – zomer groentjes – vinno rosso

Panna cotta – vanille – rode vruchten

38 €pp ( 4 gangen )

Pasta’s

Pasta a la ragu ( bolognese )  10€

Lasagne le 54   12€

Pasta scampi’s – aubergine – tomaat – basilicum  – mozzarella   14€

Spaghetti  met  scampi’s  – courgette – jus van tomaat – diabolique  14€

Pasta met kip –  jus van truffel –  champignons – groene asperges  12€

Macaroni ham en kaas 12€

Pasta met kruidenworst – aubergine – jus van tomaat – basilicum   12€

Pasta amatricianna – ( tomaat – rode ui – spek – licht pikant )  12€

Ravioli  van ricotta spinazie – jus van tomaat – zuiderse groentjes – buratta 12€

Pasta met zeevruchten  ( gamba- scampi’s- nobaschi garnaal – sint-jacobsvrucht ) – courgette  – aubergine  – tomaat 20 €

Trio van pasta 21€ ( voor 2pers .) te verkrijgen  op woensdag en donderdag

Creme  brulee 6€ (1€waarborg )

Tiramisu 5€   (1€ waarborg )

Dessert suggestie ( zie menu ) 5€ ( 1 €waarborg )

Voorgerechten

VOORGERECHTEN

Caesar salade ” le 54″ ( gebakken kip- salade – crouton – tomaat -bieslook ) 12€

Salade van scampi’s – komkommer –  tomaat   – bieslook – dressing 12€

Salade met geitenkaas – krokant gebakken italiaans speck – honing – mosterddressing 12€

Salade  ” le 54 ” met scampi’s – spekjes – gerookte zalm  12 €

Gerookte zalm – komkommer  – sjalot – kruidensalade 12 €

Buratta – gekleurde kerstomaat  – culatello ham – rucola    12€

Carpaccio van Iers rund – parmezaan  – rucola – olijolie  10€

6 x bruchetta ( 2x tomaat – 2x champignons -2x  vitello   ) 12€

Vitello tonato – ” le 54 ”   11€

Grote Gamba’s  ( 6 stuks ) voor op de bbq of in de oven – verse kruiden – salade met buratta – tomaat – basilicum    32€

Melanzane alla parmigiana – aubergine – jus van tomaat – mozarella – basilicum .  9€

Hoofdgerechten

VLEES

ESCALOPE – pizzaolla   ( licht pikant ) – tomaat – gegrilde aubergine  – verse pasta  19€

SCHNITZEL  – milanese ( jus van tomaat – basilicum )  met pasta  16€

MECHELSE KOEKOEK  –  groene  boontjes – perzik – krieltjes – amandel   18€

LAMSKROON – rozemarijn aardappletjes – stoofpotjes van zomergroentjes – vino rosso 21€

VIS

SLIPTONG ( 3 STUKS)  –  geel en groene courgette – kerstomaat – boter  21€

VISPANNETJE – zalm – kabeljauwhaas – scampi’s – garnaal – fijne groentjes  – puree  21 €

GAMBA’S – ( gepeld ) – zuiderse groentjes – licht pittig sausje – wilde rijst   20€

ZEEWOLFILET – prei – selder- zeeuwse mosselen – dille – bieslookpuree  21€

Antipasti schotel

Antipasti ( 1 dag op voorhand te bestellen dank u )

Culatello ham – coppa – mortadella – Italiaanse salami – burrata – tomaat -zuiderse groentjes  -olijven – parmezaan -Bruschetta

13€ pp ( vanaf 2 pers)

BLIJF ALTIJD OP DE HOOGTE

Blijf altijd op de hoogte en volg ons op Instagram. Hier posten wij dagelijks informatie wat betreft tafeltjes wat vrij komen, nieuwe reservatiemogelijkheden enzovoort.