Traiteur

menu tot en met 26 mei

Menu

Cannelloni – ricotta – spinazie – jus van tomaat – buratta

Zeebaarfilet – zuiderse groentjes –  dille

Kalfs rib-eye  – witte asperges – shi -take – krieltjes – jus met dragon

Panna cotta – met aardbeien

38 €pp ( 4 gangen )

Pasta’s

Pasta a la ragu ( bolognese )  10€

Lasagne le 54   12€

Pasta scampi’s – jus van tomaat – witte asperges – courgette – basilicum   14€

Cannelloni van zuiderse groentjes – duivelse scampi’s – geconfijte tomaat 14€

Pasta met kip – jus van truffel – asperges – champignons  12€

Macaroni – ham en kaas  12€

Pasta  – met aubergine – gehaktballetjes – tomaat – basilicum   12€

Pasta – pancetta – rode ui – courgette  – tomaat – ( licht pikant ) 12€

Cannelloni van ricotta spinazie – jus van tomaat – buratta ( veggie) 12€

Trio van pasta 21€ ( voor 2pers .) te verkrijgen  op woensdag en donderdag

Creme  brulee 6€ (1€waarborg )

Tiramisu 5€   (1€ waarborg )

Dessert suggestie ( zie menu ) 5€ ( 1 €waarborg )

Voorgerechten

VOORGERECHTEN

Caesar salade ” le 54″ ( gebakken kip- salade – crouton – tomaat – parmesaan ) 12€

Salade van scampi’s – komkommer –  tomaat   – bieslook – dressing 12€

Salade met geitenkaas – krokant gebakken italiaans speck – honing – mosterddressing 12€

Salade  ” le 54 ” met scampi’s – spekjes – gerookte zalm  12 €

Gerookte zalm – komkommer  – sjalot – kruidensalade 12 €

Asperges op vlaamse wijze – culatello ham – boter 13€

Buratta – gekleurde kerstomaat  – culatello ham – rucola    12€

Carpaccio van Iers rund – parmezaan  – rucola – olijolie  10€

6 x bruchetta ( 2x tomaat – 2x champignons -2x  vitello   ) 12€

Vitello tonato – ” le 54 ”   11€

Grote Gamba’s  ( 6 stuks ) voor op de bbq of in de oven – verse kruiden – salade met buratta – tomaat – basilicum    32€

Melanzane alla parmigiana – aubergine – jus van tomaat – mozarella – basilicum .  9€

Hoofdgerechten

VLEES

ESCALOPE – culatello ham – mozzarella – kalfsjus met witte wijn  – gegrilde aubergine – verse pasta  19€

SCHNITZEL  – milanese met pasta  16€

KALFS RIB EYE  – aardappeltjes in de schil  –  witte asperges – shi-take – jus met dragon  21 €

LAMSKROON – groene boontjes – sjalot – doperwt  – rozemarijn- gratin 22€

MECHELSE KOEKOEK – champignons – broccollinni  – porto  – gebakken krieltjes  18€

VIS

SLIPTONG ( 3 STUKS)  – gebakken krieltjes – tomaatjes en courgette – boter  21€

VISPANNETJE – zalm – kabeljauwhaas – scampi’s – garnaal – fijne groentjes  – puree  21 €

SPIES VAN SCAMPI’S – wilde rijst – witte asperges –  jus van schaaldieren – geconfijte tomaat   20€

ZEEBAARSFILET – zuiderse groentjes – dille – puree met bieslook   20 €

Antipasti schotel

Antipasti ( 1 dag op voorhand te bestellen dank u )

Culatello ham – coppa – mortadella – Italiaanse salami – burrata – tomaat -zuiderse groentjes  -olijven – parmezaan -Bruschetta

13€ pp ( vanaf 2 pers)

BLIJF ALTIJD OP DE HOOGTE

Blijf altijd op de hoogte en volg ons op Instagram. Hier posten wij dagelijks informatie wat betreft tafeltjes wat vrij komen, nieuwe reservatiemogelijkheden enzovoort.